【醒茶秘籍：解锁茶叶的香气与口感】(醒茶的作用)

2023-09-15 21:42 分类：功效阅读：612

　
茶叶加工后，为什么会有冷气？

茶叶在制成后，并不会马上饮用，刚加工完的茶叶火气较大，所以需要存放一段时间，让茶叶的火气褪去，并增添冷气。如果存放时间较长，还会有陈气。而近代以来，为了保存茶叶，人们常常将茶叶存放在冰箱中，这样茶叶的生冷之气更加强烈。

【为何需要醒茶？】

茶叶在存放一段时间后，需要“醒一醒”，去除冷气，再进行冲泡，其香、味会更佳。茶叶在醒茶的过程中，茶叶中的香气和口感会逐渐释放出来，口感更加醇厚，香气更加浓郁。

【醒茶小贴士】

1. 储存时间较长的茶叶，在冲泡前需要醒茶30分钟至1小时。
2. 茶叶在冰箱中保存的茶叶，需要放置至室温下放置一段时间后才能进行冲泡。
3. 每次冲泡茶叶的时间不宜过长，以2-3分钟为宜。
4. 茶叶的用量可以根据个人口味进行调整。

【结语】

醒茶是茶叶冲泡前的一项重要工作，通过醒茶，我们可以让茶叶更加香气四溢，口感更加醇厚。在日常生活中，不妨将醒茶当作一种仪式，让茶叶与我们的心情共同美好。

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